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| うなぎの焼き方 まず、うなぎを3〜4等分に切って下さい よく温めた金網で皮側から焼き始めてコマメに返しながら焼いて下さい 出来ましたら炭火で焼く事をお勧めします（理想は強火の遠火です） 皮に焼き色がついて身がきつね色になったら白焼きの出来上がりです このままでもワサビ醤油などでおいしく召し上がっていただけます 蒲焼きとは違ったうなぎ本来の美味しさがあります 出来上がった白焼きに同封のうなぎのタレをハケなどを使って塗ります 何度か返しながら両面にタレを塗って焼きます タレを塗るとこげやすいので気をつけて下さい これで蒲焼きの出来上がりです 温かいご飯の上に乗せてお好みで うなぎのタレをかけてお召し上がり下さい |
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| 蒲焼きのお召し上がり方 蒲焼きを真空パックのまま沸騰したお湯で3分程温めて下さい 電子レンジで温めていただいても結構です パックから出して軽く焼いていただいても美味しく召し上がっていただけます 同封のうなぎのタレを別に1〜2分程温めて下さい 温かいご飯に蒲焼きを乗せお好みで うなぎのタレをかけてお召し上がり下さい |
